吳錫端先生參加儒商論域2017會議講述祥源祁紅與工匠精神

來源：本站發布時間：2017-11-27 被閱讀4794次

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2017年11月25-26日，由北京大學世界倫理中心與長江商學院聯合主辦的第五屆“儒商論域”大會在北京大學斯坦福中心舉行，本次會議的主題是：“學以成人與儒商精神”，邀請了全球頂級人文學者與中外企業家代表共同探索“如何以成人之德塑造儒商精神”，為全球化時代的商業倫理提供新的精神資源。

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2016年，儒家圈的八個經濟主體的GDP已經分別超過美國和歐盟，穩居世界第一。儒商精神在全球化的浪潮中會起到什么作用？儒家思想在其中扮演了什么角色？儒商在其中發揮了什么作用？企業儒學在商業倫理的實踐過程中又面臨哪些機遇和挑戰？針對以上論題對話者和全體與會者進行了熱烈的討論和深入的交流。

開幕式上，北京大學人文講席教授、北京大學世界倫理中心主任、高等人文研究院院長杜維明，長江商學院創辦院長、中國商業與全球化教授項兵，東南大學經濟管理學院名譽院長華生圍繞“學以成人與儒商精神”做主題演講并展開對話。

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北京大學人文講席教授、北京大學世界倫理中心主任、高等人文研究院院長杜維明

長江商學院創辦院長、中國商業與全球化教授項兵

東南大學經濟管理學院名譽院長華生

應邀參會的祥源茶業股份有限公司副總經理吳錫端先生在“儒商精神之君子不器與工匠精神”專題研討會上，與大家分享了祥源祁門紅茶踐行“工匠精神”的經驗。

吳錫端先生認為：祁紅的品質，除了自然稟賦外，更與它精湛的制作技藝密不可分。祁紅初制四道工序，精制十三道工序，近十個級別，幾十種花色，極盡繁復考究，每一次動作都是不厭其煩的重復、傾盡心血的工夫。制作過程對制茶師的制茶手法、眼力及操作經驗都有極高的要求，為其它工夫紅茶所不能比擬，所以經典祁門紅茶被稱為“祁門工夫紅茶”，更被稱為中國工夫紅茶的代表。2008年，祁紅手工制作技藝被作為國家非物質文化遺產進行保護。